fiskeskoj - lättja blandat med fisk(e)!

Fiskerecept
Halstrad röding med gräslökssås 4 portioner:
  • 3 dl vatten

  • 1 msk konc fiskfond på flaska

  • 1 dl vitt vin

  • 2 dl mellangrädde

  • 1 msk ljus maizenaredning

  • 1/2 dl finhackad gräslök

  • salt och peppar

  • 600 g rödingfilé, gärna med skinnet kvar

  • salt och peppar

  • 1 msk rapsolja

  • potatis (färsk om årstiden tillåter)

    		•

    Så här gör du:
    Koka ihop vatten, koncentrerad fiskfond, vitt vin och mellangrädde under fem minuter på medelvärme. Red av med maizenaredningen. Rör i gräslök och krydda med salt och peppar.
    Dela varje filé i fyra bitar på snedden, salta och peppra. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Halstra rödingen, först med skinnsidan ner, en minut på varje sida. Servera till gräslökssåsen och den nykokta potatisen.
    Recept och bild från från www.icakuriren.se

     

     


    Månfas Fiskekalender
    Ett litet program till din dator där du kan se tider för månens och solens upp- och nedgång och när de står som högst.
    Du som gillar att fiska kan välja att Visa bra fiskedagar, en slags fiskekalender. Programmet hittar du på Tingans homepage

    Litet fiskespel
    för ovädersdagar
     
     Klicka för att fiska!

    Filmtips!

    Fiskefilm på
    Humorsajten
    sevärd